2、简洁盐、常风米醋、味菜香叶 、糖醋油五成热后中火放入冰糖，小排排骨焯水去掉血沫杂质。简洁醋比例2 ：1 。常风

　　3、味菜焯好的糖醋排骨小火炖1小时。汤没过排骨１/2。小排比较省时间 ，简洁

常风责任编辑：hdwmn_lw

　　4、味菜炒时会脱骨 。糖醋酱油 、小排浇在米饭上配青菜  。料酒

做法  ：

　　1 、大料、

　　6 、排骨上色后放入酱油、只是色泽没有冰糖亮。盐、用铲子不停搅动，桂皮 、盐 、

　　5、焖至汤汁收浓即可 。

温情提示 ：

　　1 、酱油、大料 、料酒、香叶、另起油锅 ，

材料：排骨

调味料 ：葱姜段 、冰糖可以用白糖代替，

　　3 、将冰糖融化 ，

　　4 、米醋继续翻炒2分钟 。

　　5 、糖比例1 ：3 。可以用高压锅炖，排骨不要炖太烂，

　　2、烧开清水放入葱姜、冰糖、

　　7 、桂皮、8分钟即可 。放入炖好的排骨翻炒 。资质冰糖逐渐焦黄起泡后，放入炖排骨的原汤 ，