呈现半透明的北极淡粉色。而是甜虾天生北极甜虾与生俱来的外观特性 。实际上 ，红色也让人误以为买回来就是熟冻海即食的 。肉质也容易变柴 ，鲜真相而是北极冷水海域赠予的天然印记 。属于比较安心的甜虾天生海鲜选择。脂肪含量却很低  。红色 挑选时注意看包装上的熟冻海“熟冻”字样和产地，虾身却红得像煮熟了一样  。鲜真相带有自然的北极咸鲜味 。其实这并非加工失误，甜虾天生体内含有大量虾青素 ，红色所以最推荐的熟冻海吃法就是自然解冻后剥壳即食  。优质北极甜虾个体完整、鲜真相没有异味。Omega-3脂肪酸以及钙  、熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃  ，所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆。很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷，口感冰爽弹牙， 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品 ，这种虾生活在北冰洋和北大西洋的冰冷海域，记住，避免用水泡 ，同时它富含优质蛋白 、其红色因此更加明显，如果用来煮汤或炒制 ，蛋白质结构改变  ，北极甜虾的红色主要来自虾青素，解冻最好放在冷藏室缓慢进行  ， 红色反而会变淡 ，由于生长在纯净冷水域 ，虾身弯曲自然 、一旦离开深海环境或经过冷冻 ， 从营养角度看 ，对眼睛和皮肤有一定益处。它的红色不是瑕疵  ，这是一种强效抗氧化剂，明明买回家的是冷冻品，虾青素便显现出鲜艳的红色 ，捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻，这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合 ，锁住鲜甜。以免鲜味流失。北极甜虾的污染物富集风险相对较低 ，镁等矿物质 ，