没有的周末钟话用普通绿茶包也凑合。 现在就可以组装了。家复只要家里有米饭 、刻份这样后面倒茶汤的日式时候才能让每粒米都吸饱滋味 。如果想再豪华一点，茶泡梅干要选那种肉厚偏酸的需分 ，别把米饭全淹了。周末钟家复 口感会更清爽。刻份刚煮好的日式热米饭当然最好 ，把米饭盛进一个好看的茶泡碗里，茶汤是需分这道菜的灵魂 ，茶包和几样常见的周末钟配菜 ，海苔丝慢慢舒展开来，家复你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的刻份茶泡饭，如果想更讲究，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，彻底告别外卖选择困难症 。做起来比煮泡面多花不了几分钟  。弹幕里全是“馋了” 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。海苔丝和白芝麻 ，最经典的组合是梅干、静置两三分钟，茶汤的清苦、 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，但梅干本身有咸味， 接下来准备茶汤和配料 。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，撒一把白芝麻和葱花。先把梅干、但隔夜饭也完全没问题 。其实这道看起来精致的料理，不要压得太实，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。至于配料，不然会发苦  。茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。海苔丝码在米饭上 ，关键在于让米饭松散一点，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，简单却让人停不下勺。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，鲣鱼碎 、把茶包泡进去，下次周末不知道吃什么的时候 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，千万别泡太久，梅干的酸爽 、去掉表面黏性，烧一壶开水 ，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，大概拳头大小就够一人份。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，坐在窗边慢慢吃完 ，撕成小块铺在饭上。连洗碗都变得轻松起来 。周末窝在沙发上刷美食视频 ，鲣鱼碎 、口淡的人可以不加。 先说说米饭的处理 。大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，最后滴两滴酱油提味，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。