莲子不要泡 。想美先养盐一点五茶匙 、胃莲撒上盐或者面粉 ，猪肚姜切片 。想美先养料酒一汤匙 、胃莲花椒一汤匙 、猪肚姜一大块 、黑胡椒两茶匙到四茶匙、和猪肚一起中小火煮开 ，原料 。香油一茶匙
做法 ：
1 ，
3 ，放一汤匙料酒 。捞出洗净 。冷水放一汤匙花椒，那都放好了 。出锅前加入香油和香葱即可。再次煮开。洗一遍 ，莲子，
2 ，
原料 ：猪肚一个 、
5 ，反复揉搓一遍，要是家里都有 ，葱两段 、
4，足量水一起加入汤锅 。猪肚条 ，葱姜 ，和小苏打洗法。小火煲到汤呈奶白色 。胡椒粉继续小火煮半小时 。再重复两次即可。或者小苏打一汤匙 ，半块拍碎的姜 ，把水倒掉，调入盐，冲洗干净。