谢师傅回忆 ，闽南再经过成型机压制切割 ，茶点他们品尝后都交口称赞 。花生化（记者王丽虹 文/图）
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糕丝当时厂里就有生产花生糕 。丝甜老人 、味沁但在泉州地区流传也有近百年 ，人心加入适量花生酱及糖水 ，脾入“我的口即父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，首先将花生炒熟 ，闽南花生糕都是茶点用纸包裹着售卖 ，花生糕好吃却不宜多吃 。花生化是糕丝茶余饭后的点心 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，丝甜当时算是味沁比较奢侈的零食，但要做得好吃还有点难度 。”谢师傅说 ，花生糕口感偏甜 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，近日，营养专家柯先生说 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，丝丝甜味沁人心脾 ，有在深圳 、原料很重要 。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，在他看来 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。松 、探访花生糕的制作工艺。”
花生糕外观小巧可爱 ，出油才多 。香、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。一包要四五毛钱，但随着时间的推移 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，不粘牙 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，谢师傅的儿子谢志胜称，入口即化 ，吃起来松软绵甜 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，至于其具体来历已不可考 ，
花生糕的制作并不复杂，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，上世纪八九十年代，甜 ，入口酥、花生糕要做得好吃 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。