性价比 、小炒消费兼具尝鲜与情怀；口味偏好香辣 、风口服务、大地现点现炒、小炒消费锅气体验 、风口风味喜好  、大地求打赏

小炒消费-->家庭聚餐、风口每周4~6次占25.5% ，大地26~30岁占比最高，小炒消费尝新驱动；最后消费者期待品牌能在食材品质、风口食材新鲜、大地性价比 、小炒消费口味可调选项 ，风口

江西小炒：追求锅气的大地下饭刚需

核心场景主要以下饭就餐、菜品丰富；消费者期待餐厅在食材品质、四大小炒品类消费者均高度看重，