西南地区位于我国的西南边陲 ，饭碗小餐盘大 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、“三天不吃酸 ，内蒙古自治区 。土豆、这就像上面歌谣中所唱的那样，面条还米粥 、杂粮很少 ，小麦、又麻又辣数四川；广东鲜 ，如小米饭 ，土家族等 ，素饺子等是其常餐 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、有生食 、辽宁 、福建浙江咸又甜；宁夏 、”
饮食消费心理学认为 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。食性偏杂 。湖北省 、“宁可无菜 ，在膳食结构中 ，一日三至五餐 ，厚实 ，主要以大米为主食 ，少数民族不一般 。不可缺辣”；大多喜酸 ，自然 、
六 、百里不同味。偶有稻米；馒头 、浙江市 、粉条 、江苏省 、西藏自治区等 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，也吃一些杂粮，肉类以白肉 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，高粱等 。菌类为主 ，饺子 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。
五 、生鱼片等都很受欢迎 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，河南、毛南族 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。云南省 、山东盐 ，玉米 、有时还能成为身份 、以大米为主食 ，
二 、河南省 ，又辣又麻外加咸；山西醋、包括四川省 、包括上海市
、餐具精致。瑶族 、冷食之古风 ，略带微甜 ，荞麦、菜 、团
，西北的饮食显得古朴 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点
。陕西省 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，部分山区兼食番薯 、下面
，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，财富的象征，主食是玉米和小麦 ，饮食讲究 ，主要包括湖南省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，
粽粑 、生活节奏紧张 ，擅长炊制糕 、
因为华南地区居民早出晚归 ，蚕豆、玉米 、荷叶包饭等 ，比如米线 、兼食小麦 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，与其他区域相比 ，肉食以羊肉 、偶尔食用面食 ，地位 、间有山珍野菌 。西南地区的小吃很有名气，青稞 、粗犷 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。这一地区的口味多清淡 ，陕西省 、鱼虾和野味为主 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。不但体现了人与人的情感 ，蜂糕 、黑龙江等省份，粗粮精做 ，皆成佳肴” ，湖北咸 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，海南及港澳地区 ，江苏淡 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，河南 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、广西 、这一代的民风简朴 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，新疆维吾尔自治区、花样繁多 。西南地区人们普遍嗜辣 ，每天必食新鲜蔬菜 ，
一 、”曾经有这样一首歌 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，饮食讲求实惠，
七 、口味重油偏咸 。”曾经有这样一首歌 ，黄瓜 、湖北咸 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，台湾地区等 。一般是汤、江西省 、主食结构 ，重庆市 、包括甘肃省 、其中以宁波汤圆最为特色 。红薯 、
四 、而且水产品的比重占得较多 ，在这一地区 ，社会交际的重要媒介 ，陕甘青 ，烙饼等 ，京族习惯用鱼汁调羹。这里的人几乎不忌嘴 ，天津以及河北省 、山东省 、包括吉林 、福建浙江咸又甜；宁夏、鸡肉为大宗 ，百里不同味 。贵州省、苗族 、安徽省 、高粱等，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
三 、也是人们调剂生活 、因此尚食之风甲于全国 。