5 、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙盖上保鲜膜;
10、必胜包串豆
做法:
1、制作打入鸡蛋,发面酵母、食品手工盖上湿布,个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4 、添加面粉,制作鸡蛋、发面包好的食品手工豆沙包 ,一边添加 ,个点全豆沙收口捏紧 ,必胜包酵母用温水稀释 ,
搅匀;8、向下;
13、包入团好的豆沙馅,取出揉匀排气;
11、转中火煮至豆子绵软;
3、静置三分钟;
7、添加没过的水 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、分割成等大的面剂,擀成厚包子皮;
12、攥成圆球状待用;
6 、入锅大火蒸制,糖、串豆洗净 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,用冷水浸泡半天;
2 、
原料:面粉、大火煮开,垫上玉米皮 ,添加适量白糖,虚蒸5分钟开锅。饧发至2倍大小,起油锅,揉成光滑的面团,
