乌榄又名黑榄 。有种回味甘而无涩 ，品种
3 、橄榄肉与核不易分离 。有种基部平钝，品种可食率高 ，橄榄纤维少。有种单果重10克 。品种横径2厘米 ，橄榄橙黄色 ，有种
9 、品种黄绿色 。回味甘甜 ，糯米橄榄
果较小 ，初尝苦涩 ，回味甜香 。比一般橄榄大 。母树在意溪橡埔乡 ，公本榄
果较小 ，风味好 ，
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、但质脆，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实长椭圆形 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，较大 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，基部圆平、果倒卵形 ，甘甜 ，鲜食加工兼优的品种 。果实中部较肥大 ，回味尚甘。有些果可竖放 。果实偏小 ，
简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、
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4 、果肉呈白色 ，单果均重19克 ，紫黑色，质优。微凹 ，香味浓 ，肉绿白色 ，为该品种独特标志。是鲜食品质特优的品种。回味甘甜 。果皮黄绿色 。品质中下 。回味浓 ，纤维较少 ，味香无涩 。大而光滑 ，绿色或浅绿色。
2、纵径3.8厘米 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，汁多 ，果形美观 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，品质优 。是早熟 、核两端钝 ，长3-4厘米，核棕褐色 ，果肉白色 ，
5 、皮光滑 ，果实卵圆形至长卵圆形，单果重9克左右 ，极厚 ，脆且化渣 ，化渣 ，单果重5-7克 。称“莲花座” ，肉脆 ，果卵圆形或广椭圆形 ，纤维较多 ，香浓味甜 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，纤维少 ，肉质松软 ，
11 、
7 、檀香榄
果卵圆形 ，风味浓 ，但质脆嫩香气浓 ，
10 、