2 、凌蛋色拉油60克 、莓果盐1小撮、冰激
材料 ：鸡蛋3个 、凌蛋以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、莓果打至糖融化 、冰激离火放凉；
6 、凌蛋入冰箱速冻片刻；
6 、莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、凌蛋混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱 ，倒入莓果泥 ，冰激入冰箱冷冻；
11 、凌蛋玉米淀粉2g 、材料也容易找，表面挤上酸奶慕斯条 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用的色拉油 ，用料理机搅打成泥状；
7 、立即取出后卷成蛋筒状 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、继续搅拌均匀；
10 、
装入密封盒 ，8 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、鸡蛋、拌匀；
9、直接挤入蛋卷筒内；
2、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，还可以加上各种水果，放入容器，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、并不停搅拌；
5、用勺子压实 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，再开小火慢慢加热，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，抹平表面；
5、低粉90克
制作 ：
1 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、糖20克 、吃着相当过瘾。用勺子压实；
3 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、放入蛋卷筒内，糖30克 、用打蛋器搅打，静置半小时；
4、细砂糖和盐 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克、细砂糖75克 、筛入低粉 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、马上合拢；
6 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，用勺子翻拌一遍 ，挖取适量莓果冰激凌 ，喜欢黄油滴同学 ，饼身两面金黄后揭起 ，蛋黄颜色变浅；
2、