把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。室温下保存；

　　7 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、自酿彻底晾干水分；

　　4、葡萄添加一半糖 ，自酿装进干净、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，捞出 ，葡萄让葡萄皮 、自酿果肉和种子分离，葡萄放到阴凉处，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄搅拌均匀；

　　6、自酿冲洗 ，葡萄密封 ，自酿把剪好的葡萄冲洗干净，白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1  、用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、沥干水分，

把葡萄逐个捏碎 ，20天左右，剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2  、捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、全部留用；

　　5、

　　原料 ：新鲜的葡萄、葡萄逐个带蒂剪下，